Klebreis - Nuo Mi 150g

1. Klebreis-Rotdattel-Brei:

100 g Klebreis, 30 g getrocknete rote Datteln, passende Menge roher Zucker. Den Klebreis und die getrockneten roten Datteln gut waschen und in einen Topf geben. Fügen Sie eine angemessene Menge Wasser hinzu und bringen Sie es zuerst bei starker Hitze zum Kochen. Lassen Sie es dann bei schwacher Hitze 35 Minuten köcheln. Wenn der Brei fast fertig ist, fügen Sie den rohen Zucker hinzu und rühren Sie ihn gleichmäßig um. Kann morgens und abends gegessen werden.

2. Ginseng-Dattel-Reis:

250 g Klebreis, 10 g Ginseng, 60 g getrocknete rote Datteln, 50 g weißer Zucker. Ginseng und getrocknete rote Datteln waschen und in einen Topf geben. Fügen Sie eine angemessene Menge kochendes Wasser hinzu, bedecken Sie es und lassen Sie es einweichen, um die Datteln aufquellen zu lassen. Dann 30 Minuten kochen, den Ginseng herausnehmen. Den Klebreis waschen und in eine Schüssel geben, eine angemessene Menge Wasser hinzufügen und ihn in einem Dampfkorb dämpfen, bis er fertig ist. Die getrockneten roten Datteln auf den Klebreis legen, dann den Ginseng-Dattel-Sud mit Zucker zu einer klebrigen Konsistenz einkochen und über den Reis gießen. Kann als Mahlzeit serviert werden.

3. Klebreis-Weizenkleie-Pulver:

120 g Klebreis, 30 g Weizenkleie. Den Klebreis waschen und mit der Weizenkleie in die Pfanne geben. Rösten, bis sie goldbraun sind, dann fein mahlen und aufbewahren. Nehmen Sie 10 g pro Portion, dreimal täglich, mit Brühe aus magerem Schweinefleisch.

4. Klebreis-Reiswein-Ei:

30 ml Klebreiswein, 1 Ei. Den Klebreiswein in einen Topf geben, eine angemessene Menge Wasser hinzufügen und erhitzen. Nach dem Kochen das vorbereitete Ei hinzufügen und leicht köcheln lassen, bis es fertig ist.